Category : 음식의 유래

맛있는 불고기 주문 및 배달은 고고투유! 선사시대의 원시인들은 짐승을 잡으면 날고기를 그냥 뜯어 먹다가 점차 고기를 말려서 오래 두고 먹는 법을 알게 되었고 인류가 불을...

Bibimbap (비빔밥) Bibimbap, sometimes romanized as bi bim bap or bi bim bop, is a Korean rice dish. The term “bibim” means mixing rice, while...

Jajangmyeon or jjajangmyeon is a Chinese-style Korean noodle dish topped with a thick sauce made of chunjang, diced pork, and vegetables. Variants of the dish...

설렁탕은 설렁탕, 선농탕先農湯, 설농탕設農湯, 설농탕雪濃湯 등으로 표시한다. 홍선표의 『조선요리학』(1940)에서 설렁탕의 유래에 대하여 “세종대왕이 선농단에서 친경하시던 때에 비가 심하게 내려서 촌보를 옮기지 못할 형편에 이르러 신하들이...

부대찌개란 ‘군대의 찌개’란 뜻으로, 서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리이다. 6·25전쟁 직후 서울에서 음식이 부족하여 일부 사람들이 의정부시에 주둔하던 미국부대에서 쓰고 남은 햄과 소시지 등 잉여 음식을 이용하여...