밀푀유나베 애틀란타 글램스페셜
계란 노른자 소스와 흑임자 소스가 함께 제공
주문 및 배달은 고고투유!
밀푀유나베란?
어원을 찾아보니
프랑스어 밀푀유(mille feuille, 천 개의 잎사귀라는 뜻)와
일본어 나베(なべ)의 합성어로
퓨전 일식 요리를 말한다고 하네요.
그래서 프랑스에서 말하는 밀푀유 음식과
나베 음식을 또 찾아보았어요
우리가 알고 있는 식사 음식과는 달리
프랑스에서의 밀푀유는
디저트 종류를 말하더군요^^
‘천 겹의 잎사귀’라는 뜻 처럼 겹겹이 퍼프 패스트리가 속재료와
함께 쌓여져 있네요^^
프랑스에서의 밀푀유는 제가 생각했던 음식과는 전혀 다른 모습이네요
저는 보통 알고 있는 밀푀유나베처럼
프랑스도 그런 종류의 음식이지는 않을까? 생각했거든요^^
그럼 일본에서 말하는 나베는….
나베는 일본어로 냄비라고 하니….
지식인에 일본 나베를 치면 냄비가 나올까요?????????
냄비만 나오지는 않네요
음…. 일본의 나베는 냄비에 샤브샤브처럼 먹을 수있도록 나오네요
일종의 끓여 먹는 전골이죠???
이두가지가 만나
새로운 일본식 퓨전음식
밀푀유나베가 탄생되었다고 합니다.
밀푀유나베의 뜻을 알고 음식을 보니
음식이 재미있게 보여지네요^^*
그럼 이 밀푀유나베는
어디가서 먹을 수 있을까요?
애틀란타 글램
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